・見逃し視聴ありでお申込み頂いた方は、セミナーの録画動画を一定期間視聴可能です。
・セミナーを復習したい方、当日の受講が難しい方、期間内であれば動画を何度も視聴できます。
・原則、遅くとも開催5営業日後までに録画動画の配信を開始します（一部、編集加工します）。
・視聴期間はセミナー開催日から5営業日後を起点に1週間となります。
ex) 2/6（月）開催 セミナー → 2/10（金）までに配信開始 → 2/17（金）まで視聴可能
※メールにて視聴用URL・パスワードを配信します。配信開始日を過ぎてもメールが届かない場合は必ず弊社までご連絡ください。
※準備出来しだい配信致しますので開始日が早まる可能性もございます。その場合でも終了日は変わりません。
上記例の場合、2/8（水）から開始となっても2/17まで視聴可能です。
※GWや年末年始・お盆期間等を挟む場合、それに応じて弊社の標準配信期間設定を延長します。
※原則、配信期間の延長は致しません。
※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
（見逃し視聴あり）の方の受講料は（見逃し視聴なし）の受講料に準じますので、ご了承ください。
→見逃し視聴について、
こちらから問題なく視聴できるかご確認ください。（テスト視聴動画へ） パスワード「123456」
セミナー開催にあたって
■はじめに：
昆虫食は、罰ゲームやパーティーグッズという立場から食糧危機における食資源であるという認識が広まりつつある中で、実は単に代替タンパク質のみに留まらず、健康食・機能性食品であるという可能性もあるということを知って頂きたい。
■受講対象者：
・昆虫食の研究開発を始めたばかりの方から、ある程度の研究経験を経た方。
・業務に活かすため、昆虫食についての知見を得たいと考えている方
・昆虫など大嫌いで食べる気などまったく無い方
・他、本テーマに興味のある方なら、どなたでも受講可能です。
■本セミナーで習得できること：
・食品機能化学の基礎
・昆虫食が単に代替食料・代替タンパク質に留まらない理由
・昆虫食の文化
・昆虫食品の可能性と発展性
など
セミナー内容
１．老化とアンチエイジング
1）平均均寿命と健康寿命
2）活性酸素と老化・寿命
3）抗酸化システム
4）抗酸化とアンチエイジング
２．昆虫食について
1）昆虫の基本的な実力
a）栄養価
b）養殖
c）経済的価値
d）昆虫食文化
2）機能性に着目した昆虫の応用性
a）食品機能性とは
b）昆虫が含有する成分
c）知られざる昆虫の機能性成分−昆虫ごとの研究報告例を交えて
・メタボリックシンドローム改善効果
・細胞保護効果
・ロコモーティブシンドローム改善効果
・抗酸化物質、抗炎症作用
・免疫賦活作用
・その他
d）展望と未来
＜質疑応答＞
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