機能性表示食品 届出 セミナー

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※リクエスト・お問合せ等
はこちら→ req@johokiko.co.jp



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食品届出(機能性表示)(8月19日)のみ参加↓

食品届出(8月19日)/食品広告(8月20日)両日参加↓

※本セミナーはZoomを用いたオンラインセミナーです。(会場では行いません。)

「機能性表示食品制度ってどんな内容なの?」
「ガイドラインに沿った届出資料作成のノウハウを詳しく知りたい!」
「届出が完成した後はどうすればいいの?」
という方におすすめのセミナー。
★8/20開催セミナー「機能性表示食品における広告について」と併せて受講すると、より理解が深まります!!

機能性表示食品届出資料の作成から届出完了、
事後チェック指針対策のノウハウと現状

〜ガイドラインに沿って、事例も交えて詳しく解説〜

<Zoomによるオンラインセミナー>

講師

有限会社健康栄養評価センター 代表取締役 博士(医学) 柿野賢一 先生

* 希望者は講師との名刺交換が可能です

講師紹介

■経歴
1989年 九州大学 農学部 畜産学科 卒業
1989年 医薬品非臨床試験受託研究機関(GLP機関)入社
2001年 健康栄養評価センター 創業、代表就任
2002〜2013年 九州大学大学院医学研究院予防医学分野 専修生/疫学
2004年 法人化(有限会社健康栄養評価センター)、代表取締役就任
2008年 鹿児島大学理学部 非常勤講師

【資格等】
博士(医学)/九州大学
実験動物技術者/日本実験動物協会

【社会活動・学術活動】
2005年 株式会社鹿児島TLO(鹿児島大学技術移転機関)アドバイザー
2007〜2012年 九州大学百周年記念事業推進会 役員(理事)
2008〜2009年 島根県「島根県産業技術センター」の機能性食品素材研究指導
2011年〜現在 健康生きがい学会 役員(理事)
2012年〜現在 ナチュラルメディシン・データベース研究会コーディネーター
2013年〜現在 健康食品・サプリメントの健全な市場流通を考える会 発起人
2014年〜現在 福岡県「福岡県機能性食品開発相談窓口事業(福岡県と九州大学の連携事業)」の相談窓口業務及び福岡バイオ産業創出事業アドバイザー
2016〜現在 公益財団法人 食品流通構造改善促進機構による健康的な食生活を支える地域・健康づくり推進事業「機能性表示食品セミナー・相談会」の専属講師
2018年〜現在 公益財団法人みやぎ産業振興機構 専門家
2019年〜現在 公益財団法人 くまもと産業支援財団 機能性表示アドバイザー
2019年〜現在 機能性表示食品普及推進協議会 副会長

※日本癌学会、日本栄養改善学会、日本実験動物協会、Antioxidant Unit研究会等に所属


■専門および得意な分野・研究
【専門研究】
疫学研究(臨床試験、システマティックレビュー等)、食品成分の機能性・安全性の実証研究、実験動物学
【得意分野】
機能性表示食品制度に対応した科学的根拠取得・届出支援や素材開発コンサルティング。機能性表示食品に関する執筆多数。機能性表示食品に関する多数の公的講演・民間企業等に対する届出指導実績は百件以上。自治体や大学等との機能性表示食品届出支援のための連携体制構築実績を持つ。

■本テーマ関連学協会での活動
機能性表示食品普及推進協議会 副会長、ナチュラルメディシン・データベース研究会コーディネーター、健康食品・サプリメントの健全な市場流通を考える会 発起人、福岡県「福岡県機能性食品開発相談窓口事業(福岡県と九州大学の連携事業)」の相談窓口業務及び福岡バイオ産業創出事業アドバイザー、公益財団法人 食品流通構造改善促進機構による健康的な食生活を支える地域・健康づくり推進事業「機能性表示食品セミナー・相談会」の専属講師、ほか

→このセミナーを知人に紹介する

8月20日 『機能性表示食品における広告について』とセットで受講が可能です。
講義内容はこちら→


日時・会場・受講料

●日時 2020年8月19日(水) 10:00-16:30
*準備の都合上、開催1営業日前の12:00までにお申し込みお願い致します。
 (土、日、祝日は営業日としてカウント致しません。)

●会場 会場での講義は行いません。
●受講料
『食品届出(8月19日)』のみのお申込みの場合
  1名47,300円(税込(消費税10%)、資料付)
  *1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円

『食品広告(8月20日)』と合わせてお申込みの場合
 (同じ会社の違う方でも可。※二日目の参加者を備考欄に記載下さい。)
  1名67,100円(税込(消費税10%)、資料付)
  *1社2名以上同時申込の場合、1名につき56,100円⇒割引は全ての受講者が両日参加の場合に限ります

      *学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引。→「セミナー申込要領・手順」を確認下さい。

 ●録音・撮影行為は固くお断り致します。
 ●講義中の携帯電話の使用はご遠慮下さい。
 ●講義中のパソコン使用は、講義の支障や他の方の迷惑となる場合がありますので、極力お控え下さい。
  場合により、使用をお断りすることがございますので、予めご了承下さい。
  *PC実習講座を除きます。


■ セミナーお申込手順からセミナー当日の主な流れ →

*本講座は、Zoom を使用したオンラインセミナーです。
  (下記ご確認の上、お申込み下さい)。

・本講座は、オンライン受講のみ可能です。セミナー会場での受講はできません。
*PCもしくはスマートフォンとネットワーク環境をご準備下さい。

・ご受講にあたり、環境の確認をお願いしております。
  お手数ですが下記公式サイトからZoomが問題なく使えるかどうか、ご確認下さい。
 → 確認はこちら
*Zoomアプリのインストールをしないブラウザからのご参加テストもこちらから可能です
*Skypeなど別のツールが動いておりますと、カメラ・マイクなどがそちらで使用されてしまいZoomで不調となる場合があります。お手数ですが同様のツールは一旦閉じてからお試し下さい。

 ・Zoomアプリのインストール、zoomへのサインアップをせずブラウザからの参加も可能です
    →参加方法はこちら


・本講座はお申し込みいただいた方のみ受講いただけます。
 複数端末から同時に視聴することやプロジェクタ等による複数人での視聴は禁止いたします。

・当日、可能な範囲で質疑応答、個別質問も対応致します。
(全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。)
その他、受講に際してのご質問・要望などございましたら、下記メールにてお問い合わせ下さい。
req@johokiko.co.jp

セミナーポイント

■講座のポイント
機能性表示食品はハードルが高過ぎて、大企業が費用と時間をかけて行うもの・・・と思っていませんか?本制度は本来、中小企業にチャンスを与えるものです。本講座では制度施行の背景と概要、現在の届出状況について解説し、ガイドラインに沿った具体的な届出資料作成の流れと基礎知識・ノウハウを、各届出書式の順に詳細に示します。スムーズに届出完了させるための傾向と対策、並びに販売開始に当たっては、広告表現に関する注意点について、それぞれ事例、事後チェック指針の活用法を交えて解説します。また、全国自治体との支援内容についても言及します。

■受講後、習得できること

・機能性表示食品届出の基礎知識
・届出資料作成のノウハウ
・機能性の根拠(臨床試験・研究レビュー)のとらえ方
・スムーズに届出完了させ、撤回に追い込まれないための傾向と対策

■本テーマ関連法規・ガイドラインなど
・食品表示法
・機能性表示食品の届出等に関するガイドライン(届出データベース改修後の最新版)

■講演中のキーワード
・機能性関与成分
・定性分析、定量分析
・臨床試験
・研究レビュー(システマティックレビュー)
・群間比較
・事後チェック指針

セミナー内容

(1) 食品の基礎知識と「機能性表示食品制度」
 ・食品の製造・販売・表示・広告等に係る法規制の概要
 ・「機能性表示食品制度」施行の背景と制度概要・現状

(2) ガイドラインに沿った届出資料作成の流れと基礎・ノウハウ
 ・企業における届出に向けた体制づくり
 ・定義(様式T)
  1.機能性表示食品の定義
  2.可能な機能性表示の範囲と機能性表示例
 ・安全性の根拠(様式U)
 ・生産・製造及び品質管理(様式V)
  1.エキス等の考え方
 ・健康被害情報の収集・評価(様式W)
 ・機能性の根拠(様式X)
  1.機能性表示食品における科学的根拠 ー臨床試験と研究レビューとはー
  2.研究レビューの手法「システマティックレビュー」の流れ
  3.届出資料作成のポイント ー別紙様式X(機能性)ー
  4.届出完了に立ちはだかる2つの壁 ー傾向と対策ー
  5.研究レビューの質に関する注意点
  6.番外編 小規模事業者向きの機能性実証の「近道」とは?
 ・様式Z(作用機序)

(3) 届出完了後に必要なこと
 1.届出資料の届出完了・公表までの流れ、期間、心構え
 2.広告表現に関する注意点と今後の動向
 3.「事後チェック指針(科学的根拠)」の考え方
 4.「事後チェック指針(広告、その他表現)の注意点


(4) 機能性表示や栄養表示等の展望
 1.「機能性表示食品」制度だけではない!
   生鮮食品にお勧めな自己認証型「栄養機能食品」制度と「強調表示」の活用法
 2.全国自治体との支援内容の比較

(5) 意見交換(質疑応答・個別相談)

食品届出(機能性表示)(8月19日)のみ参加↓

食品届出(8月19日)/食品広告(8月20日)両日参加↓

セミナー番号:AS200801

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