「エマルション」オンラインセミナー2024│基礎・分散安定化・乳化剤フリーエマルション
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Zoom見逃し視聴あり

オンライン受講/見逃視聴なし → 

オンライン受講/見逃視聴あり → 


○界面活性剤や乳化・エマルションの基礎から、エマルションの崩壊過程と安定化のポイントまで。
○注目技術、乳化剤を一切使用しない“乳化剤フリーエマルション”の実現性についても詳解!
○基礎から発展的内容まで網羅したセミナーを好評再開講。初心者の方にもわかりやすく解説します。

エマルションの基礎から分散安定化、

乳化剤フリーエマルションの可能性まで

<Zoomによるオンラインセミナー・見逃し視聴あり>

講師

信州大学 工学部 物質化学科 教授 酒井 俊郎 氏

講師紹介

■ご略歴:
2002年 東京理科大学理工学研究科博士後期課程修了, 博士(工学)
2002-2003年 株式会社コンポン研究所(研究員)
2003-2006年 ニューヨーク州立大学バッファロー校(Research Associate)
2006-2007年 東京理科大学総合研究機構(プロジェクト研究員)
2007-2012年 信州大学ファイバーナノテク国際若手研究者育成拠点(助教)
2012-2019年 信州大学工学部物質工学科・物質化学科(准教授)
2018-現在 信州大学工学部コロイド&界面科学研究センター(センター長)
2019-現在 現職

■ご受賞歴(代表的なもの):
2002年 オレオサイエンス誌 第1回オレオサイエンス賞
2005年 J. Oleo Sci.誌 第8回エディター賞
2008年 第42回日本油化学会進歩賞
2009年 J. Oleo Sci.誌 第12回エディター賞
2010年 色材協会賞(論文賞)
2016年 2015 JSCM Most Accessed Pater Award

日時・受講料

●日時 2024年8月22日(木) 10:30-16:30 *途中、お昼休みや小休憩を挟みます。

●受講料
 【オンライン:見逃し視聴なし】 1名47,300円(税込(消費税10%)、資料付)
 *1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円

 【オンライン:見逃し視聴あり】 1名52,800円(税込(消費税10%)、資料付)
 *1社2名以上同時申込の場合、1名につき41,800円

 *学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引。→「セミナー申込要領・手順」を確認下さい。


■ セミナーお申込手順からセミナー当日の主な流れ →

※配布資料等について

●配布資料は、印刷物を郵送で1部送付致します。
・お申込の際にお受け取り可能な住所を必ずご記入ください。
・郵送の都合上、お申込みは4営業日前までを推奨します。(土、日、祝日は営業日としてカウント致しません。)
・それ以降でもお申込みはお受けしておりますが(開催1営業日前の12:00まで)、その場合、テキスト到着がセミナー後になる可能性がございますことご了承ください。
・資料未達の場合などを除き、資料の再配布はご対応できかねますのでご了承ください。


●当日、可能な範囲でご質問にお答えします。(全ての質問にお答えできない可能性もございます。何卒ご了承ください。)
●本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売などは禁止致します。

オンラインセミナーご受講に関する各種案内(ご確認の上、お申込みください。)
・PC/タブレット/スマートフォン等、Zoomが使用できるデバイスをご用意ください。
・インターネット 回線速度の目安(推奨) 下り:20Mbps以上
・開催が近くなりましたら、Zoom入室URL、配布資料、当日の流れなどをメールでご連絡致します。開催前日(営業日)の12:00までにメールが届かない場合は必ず弊社までご一報ください。
・受講者側のVPN、セキュリティ設定、通信帯域等のネットワーク環境ならびに使用デバイスの不具合については弊社では対応致しかねますので予めご了承ください。

Zoom
Zoom使用に関する注意事項(クリックして展開)
・公式サイトから必ず事前のテストミーティングをお試しください。
 → 確認はこちら
 →Skype/Teams/LINEなど別のミーティングアプリが起動していると、Zoomで音声が聞こえない、
  カメラ・マイクが使えない等の事象が起きる可能性がございます。
  お手数ですが、これらのアプリは閉じた状態にてZoomにご参加ください。
 →音声が聞こえない場合の対処例

・Zoomアプリのインストール、Zoomへのサインアップをせずブラウザからの参加も可能です。
 →参加方法はこちら
 →一部のブラウザは音声が聞こえない等の不具合が起きる可能性があります。
  対応ブラウザをご確認の上、必ず事前のテストミーティング をお願いします。
  (iOSやAndroidOS ご利用の場合は、アプリインストールが必須となります)

見逃し視聴あり
申込み時に(見逃し視聴あり)を選択された方は、見逃し視聴が可能です。
(クリックして展開)
・見逃し視聴ありでお申込み頂いた方は、セミナーの録画動画を一定期間視聴可能です。
・セミナーを復習したい方、当日の受講が難しい方、期間内であれば動画を何度も視聴できます。
・原則、遅くとも開催4営業日後までに録画動画の配信を開始します(一部、編集加工します)。
・視聴期間はセミナー開催日から4営業日後を起点に1週間となります。
 ex) 2/6(月)開催 セミナー → 2/10(金)までに配信開始 → 2/17(金)まで視聴可能
 ※メールにて視聴用URL・パスワードを配信します。配信開始日を過ぎてもメールが届かない場合は必ず弊社までご連絡ください。
 ※準備出来しだい配信致しますので開始日が早まる可能性もございます。その場合でも終了日は変わりません。
  上記例の場合、2/8(水)から開始となっても2/17まで視聴可能です。
 ※GWや年末年始・お盆期間等を挟む場合、それに応じて弊社の標準配信期間設定を延長します。
 ※原則、配信期間の延長は致しません。
 ※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
  (見逃し視聴あり)の方の受講料は(見逃し視聴なし)の受講料に準じますので、ご了承ください。
 →見逃し視聴について、こちらから問題なく視聴できるかご確認ください。(テスト視聴動画へ) パスワード「123456」 

セミナー開催にあたって

■はじめに:
 “油”と“水”は不仲の代名詞とされるように相互に溶解せず(難溶で)、油と水は共存することはできません。しかし、“油と水を混ぜる”“乳化技術”“エマルション”は、食品、医薬品、化粧品、塗料・インク、ポリマー材料合成など多岐にわたり活用されています。つまり、“油と水を混ぜる”“乳化技術”“エマルション”は、我々の生活を支える基盤技術と言えます。本講座では、“乳化における乳化剤の役割”から“乳化剤(界面活性剤)を使用しない乳化技術” “乳化剤フリーエマルション”について紹介します。

■ご講演中のキーワード:
1.界面活性剤の基礎
2.エマルションの基礎
3.乳化における乳化剤の役割
4.エマルションの不安定化メカニズム
5.エマルション滴の成長過程
6.乳化剤フリーエマルションの長期分散安定化

■受講対象者:
本テーマに興味のある方なら誰でもご受講可能です。

■必要な予備知識:
この分野に興味のある方なら、特に必要ありません。

■本セミナーで習得できること:
・界面活性剤の基礎
・O/Wエマルション, W/Oエマルション・乳化の基礎知識
・O/Wエマルション, W/Oエマルションの不安定化および安定化メカニズム
・乳化剤を使用しない乳化技術の実現性
など

セミナー内容

1.界面活性剤の基礎
 1-1 界面活性剤とは何かー構造・分類ー
 1-2 表面張力とは
 1-3 界面活性剤がもつ様々な特徴や性質
  1)表面(界面)張力低下能
  2)ミセル形成(自己組織化能)
  3)クラフト点
  4)曇点
  5)可溶化
  6)吸着
  7)乳化
  8)起泡力

2.乳化とエマルション
 2-1 エマルションの意義と型ー水中油滴型(O/W)と油中水滴型(W/O)ー
 2-2 エマルションを作るにはー基本的なコンセプトー
 2-3 エマルションの崩壊過程と安定化の要因
  1)クリーミング
  2)凝集・合一
  3)オストワルド・ライプニング
  4)コンポジション・ライプニング
  5)凝析・塩析
 2-4 新しいタイプのエマルション

3.乳化剤を一切使用しない乳化技術ー乳化剤フリー水中油滴型(O/W)、油中水滴型(W/O)エマルションー
 3-1 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの調製方法
 3-2 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの分散安定性・不安定化機構
 3-3 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルション中の油滴はどのように成長するか?
 3-4 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの長期分散安定化は可能か?
  1)油溶性(疎水性)物質の影響
  2)水溶性(親水性)物質の影響

<質疑応答>

セミナー番号:AD240805

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