・見逃し視聴ありでお申込み頂いた方は、セミナーの録画動画を一定期間視聴可能です。
・セミナーを復習したい方、当日の受講が難しい方、期間内であれば動画を何度も視聴できます。
・原則、遅くとも開催4営業日後までに録画動画の配信を開始します（一部、編集加工します）。
・視聴期間はセミナー開催日から4営業日後を起点に1週間となります。
ex) 2/6（月）開催 セミナー → 2/10（金）までに配信開始 → 2/17（金）まで視聴可能
※メールにて視聴用URL・パスワードを配信します。配信開始日を過ぎてもメールが届かない場合は必ず弊社までご連絡ください。
※準備出来しだい配信致しますので開始日が早まる可能性もございます。その場合でも終了日は変わりません。
上記例の場合、2/8（水）から開始となっても2/17まで視聴可能です。
※GWや年末年始・お盆期間等を挟む場合、それに応じて弊社の標準配信期間設定を延長します。
※原則、配信期間の延長は致しません。
※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
（見逃し視聴あり）の方の受講料は（見逃し視聴なし）の受講料に準じますので、ご了承ください。
→見逃し視聴について、
こちらから問題なく視聴できるかご確認ください。（テスト視聴動画へ） パスワード「123456」
セミナー開催にあたって
■はじめに：
“油”と“水”は不仲の代名詞とされるように相互に溶解せず（難溶で）、油と水は共存することはできません。しかし、“油と水を混ぜる”“乳化技術”“エマルション”は、食品、医薬品、化粧品、塗料・インク、ポリマー材料合成など多岐にわたり活用されています。つまり、“油と水を混ぜる”“乳化技術”“エマルション”は、我々の生活を支える基盤技術と言えます。本講座では、“乳化における乳化剤の役割”から“乳化剤（界面活性剤）を使用しない乳化技術” “乳化剤フリーエマルション”について紹介します。
■ご講演中のキーワード：
１．界面活性剤の基礎
２．エマルションの基礎
３．乳化における乳化剤の役割
４．エマルションの不安定化メカニズム
５．エマルション滴の成長過程
６．乳化剤フリーエマルションの長期分散安定化
■受講対象者：
本テーマに興味のある方なら誰でもご受講可能です。
■必要な予備知識：
この分野に興味のある方なら、特に必要ありません。
■本セミナーで習得できること：
・界面活性剤の基礎
・O/Wエマルション, W/Oエマルション・乳化の基礎知識
・O/Wエマルション, W/Oエマルションの不安定化および安定化メカニズム
・乳化剤を使用しない乳化技術の実現性
など
セミナー内容
１．界面活性剤の基礎
1-1 界面活性剤とは何かー構造・分類ー
1-2 表面張力とは
1-3 界面活性剤がもつ様々な特徴や性質
1）表面（界面）張力低下能
2）ミセル形成（自己組織化能）
3）クラフト点
4）曇点
5）可溶化
6）吸着
7）乳化
8）起泡力
２．乳化とエマルション
2-1 エマルションの意義と型ー水中油滴型（O/W）と油中水滴型（W/O）ー
2-2 エマルションを作るにはー基本的なコンセプトー
2-3 エマルションの崩壊過程と安定化の要因
1）クリーミング
2）凝集・合一
3）オストワルド・ライプニング
4）コンポジション・ライプニング
5）凝析・塩析
2-4 新しいタイプのエマルション
３．乳化剤を一切使用しない乳化技術ー乳化剤フリー水中油滴型（O/W）、油中水滴型（W/O）エマルションー
3-1 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの調製方法
3-2 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの分散安定性・不安定化機構
3-3 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルション中の油滴はどのように成長するか？
3-4 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの長期分散安定化は可能か？
1）油溶性（疎水性）物質の影響
2）水溶性（親水性）物質の影響
＜質疑応答＞
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