・見逃し視聴ありでお申込み頂いた方は、セミナーの録画動画を一定期間視聴可能です。
・セミナーを復習したい方、当日の受講が難しい方、期間内であれば動画を何度も視聴できます。
・原則、遅くとも開催4営業日後までに録画動画の配信を開始します（一部、編集加工します）。
・視聴期間はセミナー開催日から4営業日後を起点に1週間となります。
ex) 2/6（月）開催 セミナー → 2/10（金）までに配信開始 → 2/17（金）まで視聴可能
※メールにて視聴用URL・パスワードを配信します。配信開始日を過ぎてもメールが届かない場合は必ず弊社までご連絡ください。
※準備出来しだい配信致しますので開始日が早まる可能性もございます。その場合でも終了日は変わりません。
上記例の場合、2/8（水）から開始となっても2/17まで視聴可能です。
※GWや年末年始・お盆期間等を挟む場合、それに応じて弊社の標準配信期間設定を延長します。
※原則、配信期間の延長は致しません。
※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
（見逃し視聴あり）の方の受講料は（見逃し視聴なし）の受講料に準じますので、ご了承ください。
→見逃し視聴について、
こちらから問題なく視聴できるかご確認ください。（テスト視聴動画へ） パスワード「123456」
セミナーポイント
■講座のポイント
少子高齢化が急速に進む我が国では、数年後に医療費が60兆円を超え、その医療制度自体の破綻が危惧されています。このような由々しき近未来が垣間見える中、実効性のあるプロバイオティクスやプレバイオティクスなどの機能性食品の開発・上市が国民から切望されています。
本講座では、この数十年来、乳酸菌に勝るとも劣らないプロバイオティクス効果が注目されているビフィズス菌について、その分類・生態から定着・機能発現メカニズム等について平易に講述します。これにより、近い将来脚光を浴びる新たな機能性食品（ビフィズス菌以外の食品素材も含む）の開発につながる研究シーズを提供することを目的とします。
■受講後、習得できること
・ヒトの健康増進・維持に資するとされるビフィズス菌についての正しい理解
・腸内のビフィズス菌を選択的に増殖させる食品成分について最新かつ正しい理解
・ビフィズス菌の腸内定着メカニズムについての最新の理解
・ビフィズス菌のアミノ酸代謝産物の新たな機能性に関する最新の理解
・「ビフィズス菌様」腸内細菌が存在することの認識
■本テーマの関連書籍
・下記の書籍等を参考書として活用してほしい
1) 健康長寿のための食生活—腸内細菌と機能性食品（光岡知足著/岩波アクティブ新書）
2) 免疫と腸内細菌（上野川修一著/平凡社）
■講演中のキーワード
・ビフィズス菌
・腸内細菌
・機能性食品
・プロバイオティクス
・オリゴ糖
セミナー内容
1 はじめに：我が国が直面する健康問題と機能性食品
1.1 我が国が直面する健康問題
1.2 機能性食品とは
2 ビフィズス菌とは
2.1 分類
2.2 形態と性状
2.3 生態
3 機能性食品としてのビフィズス菌
3.1 イムノジェニックス（免疫賦与素材）としてビフィズス菌
3.2 プロバイオティクスとしてのビフィズス菌
3.3 追補：ビフィズス菌のプレバイオティクス
4 ビフィズス菌の腸内定着機構
4.1 線毛による定着
4.2 線毛の発現メカニズム
5 ビフィズス菌の抗認知症作用
5.1 脳腸相関
5.2 アミノ酸代謝産物の機能性
5.3 ヒドロキシカルボン酸受容体
6 おわりに：「ビフィズス菌様」細菌の存在にみる新たな研究課題
7 質疑応答
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