「腸内細菌叢」代謝物解析, ヒトの健康との関係性, 解析・評価（2025年7月17日オンラインセミナー）

■本セミナーの受講形式（会場／Zoom両アイコンある場合は受講形式選択可）

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見逃し視聴あり ……見逃し視聴選択可

腸内細菌叢やその代謝物の解析、腸内細菌とヒトの健康との関係性とその解析・評価について理解できる

講師

神戸大学　大学院農学研究科　動物資源利用化学教育研究分野　助教　博士（学術）福田伊津子氏

講師紹介

[ ご経歴 ]
2002年4月日本学術振興会特別研究員(DC1)、2005年3月迄
2005年3月神戸大学大学院自然科学研究科生命科学専攻博士課程後期課程修了、
博士(学術)取得
2005年4月神戸大学農学部教務補佐員(特別研究員)2005年6月迄
2005年7月大阪歯科大学薬理学講座助手、2006年3月迄
2006年4月神戸大学農学部食の安全・安心科学センター助手
2007年4月神戸大学大学院農学研究科食の安全安心科学センター助教、現在に至る

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日時・受講料・お申込みフォーム

●日時：2025年7月17日(木)　13:00-16:00　＊途中、小休憩を挟みます。

●受講料：
【オンライン受講（見逃し視聴なし）】：1名 40,700円(税込（消費税10％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき29,700円

【オンライン受講（見逃し視聴あり）】：1名 46,200円(税込（消費税10％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき35,200円

＊学校法人割引：学生、教員のご参加は受講料50％割引。→「セミナー申込要領・手順」を確認ください。

●録音・録画行為は固くお断りいたします。

■ セミナーお申込手順からセミナー当日の主な流れ　→

お申込みはこちらから

配布資料・講師への質問など

●配布資料はPDFなどのデータで配布いたします。ダウンロード方法などはメールでご案内いたします。
・配布資料に関するご案内は、開催1週前～前日を目安にご連絡いたします。
・準備の都合上、開催1営業日前の12:00までにお申込みをお願いいたします。
　（土、日、祝日は営業日としてカウントしません。）
・セミナー資料の再配布は対応できかねます。必ず期限内にダウンロードください。

●当日、可能な範囲でご質問にお答えします。（全ての質問にお答えできない可能性もございます。何卒ご了承ください。）
●本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売などは禁止いたします。
●ご受講に際しご質問・要望などございましたら、下記メールアドレス宛にお問い合わせください。
req@*********（*********にはjohokiko.co.jpを入れてください）

オンラインセミナーご受講に関する各種案内（必ずご確認の上、お申込みください。）

PC／タブレット／スマートフォンなど、Zoomが使用できるデバイスをご用意ください。

インターネット回線速度の目安（推奨）　下り：20Mbps以上

開催が近くなりましたら、Zoom入室URL、配布資料、当日の流れなどをメールでご連絡いたします。開催前日（営業日）の12：00までにメールが届かない場合は必ず弊社までご一報ください。

⇒よくある事例として「弊社ドメイン（johokiko.co.jp）のメールがスパム扱いとなっている」「メールアドレスのご記載ミス」などがございます。お申込み後にフォームへご記載いただいたメールアドレスへ自動返信メールを送信しますので、こちらのメールが受信できない場合、弊社からのZoom入室URLや配布資料のご案内メールもお届けすることができなくなってしまいます。予め受信できる設定にお願いいたします。
※メールアドレスの記載誤りについては、以下へご連絡お願いいたします。
req@*********（*********にはjohokiko.co.jpを入れてください）

受講者側のVPN、セキュリティ設定、通信帯域などのネットワーク環境ならびに使用デバイスの不具合については弊社では対応いたしかねますので予めご了承ください。

Zoom使用に関する注意事項（クリックして展開）

公式サイトから必ず事前のテストミーティングをお試しください。

→ 確認はこちら
→Skype／Teams／LINEなど別のミーティングアプリが起動していると、Zoomで音声が聞こえない、カメラ・マイクが使えないなどの事象が起きる可能性がございます。お手数ですが、これらのアプリは閉じた状態にてZoomにご参加ください。
→音声が聞こえない場合の対処例

Zoomアプリのインストール、Zoomへのサインアップをせずブラウザからの参加も可能です。

→参加方法はこちら
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対応ブラウザをご確認の上、必ず事前のテストミーティングをお願いします。
（iOSやAndroidOS ご利用の場合は、アプリインストールが必須となります）

申込み時に（見逃し視聴あり）を選択された方は、見逃し視聴が可能です。（クリックして展開）

見逃し視聴ありでお申込みされた方は、セミナーの録画動画を一定期間視聴可能です。

セミナーを復習したい方、当日の受講が難しい方、期間内であれば動画を何度も視聴できます。

原則、遅くとも開催4営業日後までに録画動画の配信を開始します（一部、編集加工します）。

視聴期間はセミナー開催日から4営業日後を起点に1週間となります。

ex）2/6（月）開催セミナー → 2/10（金）までに配信開始 → 2/17（金）まで視聴可能
→見逃し視聴について、こちらから問題なく視聴できるかご確認ください。（テスト視聴動画へ）パスワード「123456」

＜見逃し視聴ご案内の流れ・配信期間詳細＞

メールにて視聴用URL・パスワードを配信します。配信開始日を過ぎてもメールが届かない場合は必ず弊社までご連絡ください。

準備出来しだい配信いたしますので開始日が早まる可能性もございます。その場合でも終了日は変わりません。上記例の2/6開催セミナーの場合、2/8から開始となっても2/17まで視聴可能です。

GWや年末年始・お盆期間などを挟む場合、それに応じて弊社の標準配信期間設定を延長します。

原則、配信期間の延長はいたしません。

万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、（見逃し視聴あり）の方の受講料は（見逃し視聴なし）の受講料に準じますので、ご了承ください。

セミナーポイント

■講師より／本セミナーのポイント
　口腔から肛門までの消化管は、内なる外であり、食品中から必要な栄養素を消化吸収するだけでなく、絶えず外界異物と接触しています。小腸では主に栄養素の消化吸収や腸管免疫系を担い、大腸では膨大な数の腸内細菌叢と共生関係が成立しており、腸内細菌叢と疾病・健康との関連性も指摘されています。腸内細菌叢の構成バランスは個々人によって異なり、さらに、ヒトと実験動物とでは食品の腸内滞留時間や消化管構造のみならず、腸内細菌叢構成も異なるため、実験動物に依らない小腸および大腸環境を再現した評価系を構築することは重要な課題となっています。
　本セミナーでは食品の機能性・安全性と腸内細菌との関わり、また、神戸大学ヒト腸内細菌叢モデルの利用例を解説します。

■主な受講対象者
・おもに食品・医薬品関連企業の方のうち、
腸内細菌叢やその代謝物をターゲットとした機能性評価、腸内細菌とヒトの健康との関係性とその解析・評価、
それをヒントとしたビジネスについて関心など　について関心をお持ちの方

■本セミナーで得られる主な知識・情報・受講のメリット
・腸内細菌叢やその代謝物の解析、腸内細菌とヒトの健康との関係性とその解析・評価について理解できる

セミナー内容

1. 食品の機能性・安全性、ヒトの健康と腸内細菌との関わりについて
　1.1 食品の機能性について
　1.2 大腸管内での腸内細菌と食品の機能性との関わり
　1.3 腸内細菌と認知症との関連性
　1.4 腸内細菌と代謝疾患との関連性
　1.5 腸内細菌と肝疾患

2. 腸内細菌とその代謝物をターゲットとした解析・評価について
　2.1 腸内細菌叢構成
　2.2 代謝物と健康との関わり
　2.3 食品成分由来代謝物

3. 神戸大学ヒト腸内細菌叢モデル（KUHIMM）のご紹介および活用方法
　3.1 他機関の腸内細菌叢モデルの紹介とKUHIMMの特徴と優位性
　3.2 KUHIMMの利用例①プレバイオティクス評価
　3.3 KUHIMMの利用例②有用細菌の単離・同定
　3.4 進化系KUHIMMのご紹介

質疑応答