セミナー・通信教育
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セミナー・通信教育へ【2024年11月】
| 11月8日 | 間葉系幹細胞の特徴・分離・培養・解析と再生医療応用 |
|---|---|
| (株)バイオ未来工房 CEO 石塚 保行 氏 ・ヒト間葉系幹細胞（hMSC）の取扱い方法・作業実務を学べる ・現場経験豊富な講師が、具体的な困りごと・疑問にもアドバイスします | |
| 11月11日 | 光養殖：LED光による養殖魚の成長促進技術 ～生産性の向上に役立つ最先端の養殖技術～ |
|---|---|
| 講師 北里大学 海洋生命科学部 水澤 寛太 氏 ・緑色LED光照射によりヒラメ・カレイの成長速度が1.6倍になった実績あり（他魚種での事例も解説します） ・養殖ビジネスに興味をお持ちの方はもちろん、LED照明メーカーの方々にも！ | |
| 11月14日 | 陸上養殖ビジネス法務の基礎と最新情報 ～新規参入や事業運営のポイントに始まり、労務面や関連規制の解釈等に至るまで～ |
|---|---|
| 講師 スパークル法律事務所 大城章顕 氏 ☆陸上養殖の法的規制・法的側面の解説に特化した貴重なセミナー！ ☆一次産業(農業や水産業等)ビジネス法務への豊富な経験がある、 現役弁護士による、基礎から実務までをカバーした3時間集中講座です！ ☆「これから取り組まれる方」や「取り組み中でお困りの方」等々、 会場では個別のご質問・ご相談も大歓迎ですので、最大限にご活用ください。 | |
| 11月15日 | 一歩先行く完全栄養食開発 ～食事研究の社会実装化例、食のデータベース化からの展開～ |
|---|---|
| 同志社女子大学 生活科学部食物科学科 奧村 仙示 先生 ・2030年、546億円への成長が見込まれる完全栄養食の国内市場 ・管理栄養士で栄養学博士でもある講師が、食事研究の社会実装化例、食のデータベース化から、一歩先行く完全栄養食開発への展開について解説します | |
| 11月18日 | 発酵の基礎と有用微生物の探索・育種 |
|---|---|
| 別府大学 発酵食品学科 陶山 明子 教授 ・【発酵】を体系的に学ぶ ・知っておきたい基礎知識、発酵プロセス、培養管理・育種のコツ・ノウハウ | |
| 11月19日 | 機能性表示食品を取り巻く状況および開発・申請のポイント |
|---|---|
| 講師 長崎県立大学 田中 一成 氏 ★機能性表示食品制度についての一部見直しも進められる状況の中、、 科学的根拠を明らかにし、効率よく安価に届出に至る方策とは！？ 機能性表示食品届出までに必要な事柄やその手順・プロセスをわかりやすく解説します。 | |
| 11月22日 | スマート農業の展開方向，データ駆動型スマートフードシステムの社会実装と最適化 ～生産／収穫・加工・パッケージング／輸送・流通／消費・廃棄／資源循環・リサイクル等に至るまで～ |
|---|---|
| 講師 国立大学法人 千葉大学 中野明正 氏 ☆気候変動や担い手不足等、食料生産と農業が抱える課題は深刻さを増しており、 各種課題解決に向けて、多様なステークホルダーの協働が必要不可欠な状況です。 ☆本講座では、現状の整理・政策・先端技術活用・今後の展開等々、 最新情報を踏まえて、重要なポイントを分かりやすく解説いたします！ | |
| 11月22日 | 陸上養殖と水産物マーケティング ～消費者ニーズに関するデータ分析～ |
|---|---|
| 講師 東京海洋大学 海洋生命科学部 海洋政策文化学科 大石 太郎 氏 ・陸上養殖への新規参入にあたり、販売戦略に不安・課題はありませんか？ ・水産・食品経済学、消費者行動論等がご専門の講師が、消費者ニーズを事前に把握する方法を中心に解説します！ | |
| 11月26日 | 培養肉を巡る国内外の動向と培養肉作製技術の課題・可能性 ～簡易培養肉製造法の実演つき～ |
|---|---|
| 福井工業大学 古澤 和也 氏 ・【培養肉】の今を識る：国内外の動向は？ 作製技術は？ ・培養肉を「造る」デモもあります | |
【2024年12月】
| 12月12日 | ＜飼育現場の担当者が語る＞ 循環式陸上養殖の基礎と飼育事例 |
|---|---|
| 講師 水産研究・教育機構 森田 哲男 氏 ○毎回大好評の循環式陸上養殖セミナーを再開催！ ○循環式陸上養殖の最新動向から、アンモニア等の処理・濾過・疾病防除・酸素供給など養殖システムの解説、飼育事例と実務上の注意点など。知っておくべき基本的な仕組みや運用方法を包括的に解説します。 ○参入を検討中の方から、参入済だが更なる改善・レベルアップを図りたい方まであらゆる方におススメです。 | |
| 12月13日 | 海洋ロボットにおけるブルーカーボン～海洋におけるCO2吸収計測技術について～ |
|---|---|
| 講師：長崎大学 海洋未来イノベーション機構 教授・副学長 山本 郁夫 氏 ●飛行ドローンなどの海洋ロボット群を用いた、藻場計測等環境調査を行う手法を紹介。 ●今後、ロボット計測の拡張によりブルーカーボンに結び付く仕組みについてもお話させていただきます。 | |
| 12月18日 | 微細藻類の生産技術と課題、産業化に向けた取り組みの紹介 |
|---|---|
| 講師 株式会社ちとせ研究所 松﨑 巧実 氏 ○CO2吸収能力や生産プロセスといった基礎から技術や産業化への課題、課題解決へのアプローチ事例や展望まで。 ○国内外で微細藻類生産に携わっている講師が徹底解説！ | |
| 12月20日 | 微細藻類の利活用 基礎実験から大量培養、事業化、応用展開まで ～藻類入手、培養、スクリーニング、特性評価、各種バイオリアクター設計、大量培養技術など～ |
|---|---|
| 講師：濱崎研究室 濱崎 彰弘 氏 ★微細藻類の大量培養技術、藻類ごとの特徴や今後の応用展開、事業化／新規参入のためのポイントなど、重要トピックスを包括的に解説！ | |
【2025年1月】
| 1月22日 | ‘代替タンパク質／細胞農業／細胞性食品(培養肉･培養植物)／精密発酵’研究・技術の最前線2025 ～国内外の動向や東北大学での最新研究を含めて、本格的な普及への道のりを探る～ |
|---|---|
| 講師 非営利活動法人日本細胞農業協会 五十嵐圭介 氏 ☆細胞農業・培養肉等の本格的な普及と実現に向けて解決すべき課題とは何か？ ☆本講座では、実用・学術的な両観点から、ポイントを分かりやすく解説いたします。 ☆多数の研究事例も交えて、今後の展望を一緒に共有しましょう！ | |
過去開催したセミナー例
- フードテックの最新動向から要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで
- 培養肉・細胞農業～基礎から各種技術アプローチ、ビジネスチャンスと課題～
- 代替肉市場展開に向けた：大豆たん白・大豆ミートの製造方法及び市場動向
- 微細藻類の産業利用及びその実用化・ビジネス展開
- CO2を利用した大型藻類の陸上養殖技術
- 産業として考える昆虫食の最新動向と未来
- 陸上養殖技術入門 ～市場・使用設備・養殖品種・参入計画・採算性等～
- 植物工場ビジネスの最新動向と今後の商機
- 薬用・機能性植物の国産化における植物工場活用の可能性
- 甘草の栽培技術確立に向けた取り組みと課題・展望
- アクアポニックス入門～原理・部材・設備や品種、国内外動向、最新研究～
- アグリビジネスの現状・展望および参入・事業化のポイント
- ゲノム編集技術の農業・食品分野における利用とポイント
- 高電圧・プラズマ技術の基礎と農業・食品への活用事例
- ファインバブル技術の基礎知識と活用展開
- 農業リモートセンシング・モニタリング技術
- 機能性食品の開発戦略と市場参入、最近の動向
※こちらへ記載したもの以外にも、情報機構では様々なテーマのセミナー・書籍・eラーニングを企画しています。 新規企画・再開催などのご要望は「商品企画リクエスト」ページまでお寄せください！
