セミナー・通信教育
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セミナー・通信教育へ【2025年7月】
| 7月7日 | スラリー分散・評価のポイントと留意点 ～分散状態制御、各種評価手法、分散剤活用～ |
|---|---|
| 兵庫県立大学 佐藤根 大士 氏 ・スラリーを扱う方ならおさえておきたい！ ・「うまく分散安定化させるには？」 「どのように評価・制御していくのか？」 ・見落とされがちな因子は？ | |
| 7月8日 | 日本と海外における食品接触材・包装材料の規制 -その内容と求められる対応- |
|---|---|
| ユーロフィン・プロダクト・テスティング株式会社 ★食品の輸出入を検討しているメーカー・商社のご担当者様、国内外の規制に対応した包装材料を開発・検討されているメーカーご担当者、是非ご参加ください | |
| 7月11日 | SDGs時代のオリジナル化粧品のトレンド予測とブランド価値訴求 ～Disneyのブランデイング手法から学ぶ、効果的なブランドストーリーの構築と集客方法～ |
|---|---|
| 講師 バイオ・テリーン株式会社 上田雅之 氏 ☆昨今、化粧品／コスメ／美容品等への消費者意識において、 そのブランドが持つストーリーや価値観への‘共感’が益々重要な要素となっています。 ☆本講座では、デイズニー在籍時に日本市場の総責任者として、 ブランド管理・市場開発等に従事した講師が、ポイントを徹底解説いたします！ | |
| 7月14日 | 細胞培養による細胞農業の最前線と動物細胞培養(魚介類や植物)・微生物(藻類)細胞培養への応用可能性の検討 ～SDGs時代における、培養肉･培養魚肉･培養植物等の生産性向上を目指して～ |
|---|---|
| 講師 非営利活動法人日本細胞農業協会 五十嵐圭介 氏 竹中夏史 氏 ☆ここまできた！「細胞培養／細胞農業」技術の2025年現在地！ ☆世界的に食料生産・食料供給が不安定化する中で我々に何ができるのか？ ☆新たなステージに突入しつつある本研究分野について、 研究・現場の両側面から、おさえるべきポイントを徹底解説します！ | |
| 7月14日 | 日本／米国／欧州／ASEAN／中国等における化粧品法規制の最新要求事項と薬事申請戦略の立て方【大阪開催講座】 ～化粧品に影響を及ぼす化学品規制を含めて、具体的な考え方やポイントを解説する～ |
|---|---|
| 講師 株式会社資生堂 加藤勉 氏 ☆国内外の化粧品法規制‘大阪開催’セミナーの実施が正式決定！ ☆本講座では、化粧品に影響する化学物質・環境規制も含めて、 資生堂の最前線で活躍する講師が、ポイントを丁寧に解説いたします！ | |
| 7月17日 | ヒトの健康と腸内細菌との関連性 ～試験・解析・評価方法、知見の活用の可能性～ |
|---|---|
| 神戸大学 大学院農学研究科 動物資源利用化学教育研究分野 助教 福田 伊津子 氏 腸内細菌叢やその代謝物の解析、腸内細菌とヒトの健康との関係性とその解析・評価について理解できる | |
| 7月18日 | 体臭・口臭・発汗の評価・分析方法とその消臭・制汗素材の開発 |
|---|---|
| (株)マンダム 原 武史 氏 ・体臭・口臭をどのように評価・分析するのか？ ・新たな消臭・制汗素材を開発する ・企業で活躍中の講師が解説 | |
| 7月18日 | よくわかる産業洗浄：基礎からシステム設計まで ～どうしたら汚れが落ちるのか その答えがここにある～ |
|---|---|
| 講師 日本産業洗浄協議会 中嶋 生朗 氏 ★素材・加工方法と汚れの関係から洗浄方法・洗浄剤・乾燥方法等の基本事項および各種洗浄評価法まで！ 洗浄プロセスの設計・実施に伴う様々な課題・トラブル解決策のヒントを提供します！ | |
| 7月22日 | 化学プロセスシミュレーションによる溶媒評価 ～CO2排出量とコストの最小化に向けて～ |
|---|---|
| 産業技術総合研究所 材料・化学領域 化学プロセス研究部門 化学システム研究グループ 主任研究員 山木 雄大 氏 化学プロセスの最適化・合理化に役立つ溶媒選択の手法を中心に解説します！ | |
| 7月24日 | 微細藻類の産業利用及びその実用化・ビジネス展開 |
|---|---|
| 講師 宮崎大学 林 雅弘 氏 ★ユーグレナ,クロレラ,ラビリンチュラ,ヘマトコッカス・・・ 注目を集める様々な微細藻類の機能・有効成分や培養・生産技術、従属栄養培養について等、ビジネス化への課題やその克服例もふまえ解説！ | |
| 7月25日 | 「におい」の基礎知識と官能評価・機器分析方法 |
|---|---|
| 大同大学 におい・かおり研究センター共同研究員 棚村 壽三 氏 ・そもそも【におい】と何なのか？ ・悪臭対策に！ よいかおりを作り込むために！ 必須の基礎知識から解説します。 ・当社では5年ぶりの東京会場セミナー：「質問・個別相談にも時間の許す限り、応じます」 | |
| 7月28日 | 撹拌装置の最適選定・設計技術 ～スケールアップ・計算法・使いこなし実務とトラブル対策まで～ |
|---|---|
| 講師 元 青木(株) 寺尾 昭二 氏 ★現場での経験が重視されることも多い攪拌技術のコツを、初級者でも実務に活用できるよう、基礎知識から体系的に講義！ 数々の事例や実際の撹拌動画などを織り交ぜながら、わかり易く理解できます。 ★当日使用のスライド集に加え、後日の復習に役立つわかりやすいテキスト（印刷物）を配布致します。 | |
| 7月29日 | 中国NMPAによる化粧品海外工場検査の実務対応ポイント |
|---|---|
| ピーアンドディーパートナーズ株式会社 方子燁先生 ★実際に現場検査に関わった内容に基づいて、実務的な視野から化粧品海外製造工場検査に対応するポイントを詳しく解説します。 | |
【2025年8月】
| 8月5日 | 腸内細菌叢研究の基礎と可能性、ビジネスへの展開 ～大規模健康コホートデータからインテリジェンスを創出する～ |
|---|---|
| 講師 株式会社ちとせ研究所 原田 大士朗 氏／水谷 行善 氏／大友 一馬 氏／唐司 典明 氏 ○注目集める“腸内細菌”について、最新動向を交えながら様々な切り口で解説！ ○エビデンスに基づいた腸内細菌と健康・発育との関係性などの基礎から、国内の公的大規模健康データの現状と活用事例、機械学習などデータサイエンスを用いた最新解析例、ビジネス展開の実情と可能性まで。 | |
| 8月6日 | 局所皮膚適用製剤の生物学的同等性試験実施ポイント・留意点～令和7年3月31日付ガイドライン改正を踏まえて～ |
|---|---|
| 公益社団法人日本薬剤学会 事務局顧問 薬学博士 山内仁史氏 ★局所皮膚適用剤の生物学的同等性ガイドラインについて、令和7年3月の一部改正のガイドラインの考え方も踏まえ実務面と留意点を解説する。 | |
| 8月7日 | ＜化粧品の研究開発で世界的な権威が語る＞ スキンケア化粧品における価値開発のための 皮膚基礎知識と開発のポイント・最新動向 ～消費者ニーズ・有用成分の探索から細胞・皮膚での研究/検証方法まで～ |
|---|---|
| 講師 神戸大学大学院 江連 智暢 氏 ★国際化粧品技術者大会（IFSCC）にて史上初となる4大会連続受賞！「世界で最も有名な化粧品研究者」と称される講師によるスキンケア化粧品開発の最前線！ ★スキンケア化粧品で世界をリードする講師だからこそわかる、商品価値の高い製品を作るために必要なこととは？ | |
| 8月7日 | 糸状菌（カビ）の細胞表層機能を制御する新たな工業用液体培養技術の開発 |
|---|---|
| 講師 東北大学 阿部 敬悦 氏 ○酵素や化成品の生産など、様々な産業で利用されている“糸状菌”の液体培養技術を詳解！ ○糸状菌の培養技術の基礎から、糸状菌の細胞表層機能（菌糸接着因子、培養粘度上昇因子）と、それを制御・活用した菌糸分散麹菌の開発と酵素生産への応用まで。 | |
| 8月8日 | 微生物取扱いの基礎、管理および同定試験のポイント～様々なサンプルからの分離培養、同定手法 および保存方法について実践的な手法～ |
|---|---|
| 講師：株式会社テクノスルガ・ラボ 喜友名 朝彦 氏 ●微生物（細菌、カビ、酵母）の基礎知識、取扱いおよび注意点について解説！ ●様々なサンプルからの分離培養、同定手法および保存方法について実践的な手法についてもお話しします。 | |
| 8月21日 | 基礎から学ぶ発酵技術 ～発酵微生物の育種、発酵プロセスの設計、管理とスケールアップ等～ |
|---|---|
| 講師：藤井技術士事務所 藤井 幹夫 氏 ★食品、医薬品、化成品、エネルギー等の多くの分野に活用されている発酵技術に関して、微生物の育種並びに維持管理の手法、発酵プロセス管理、スケールアップ時の注意点など、多くの経験談を交え解説！ | |
| 8月21日 | 分析法バリデーションを行うための基礎知識徹底解説セミナー ～用語の理解/各試験タイプと分析能パラメーターの関係/分析法作成/簡単な計算演習付き～ |
|---|---|
| 講師 東京バイオテクノロジー専門学校/元 帝京科学大学 小島 尚 氏 ★分析法バリデーションの基礎知識を体系的に押さえたい方必見！用語・各パラメーターの意味から解説する、初心者の方に毎回好評いただいているセミナーです！ ★高度な統計知識は必要ありません。電卓ひとつで理解できる、簡単な演習問題を交えて基本的な考え方を身に付けます！ ★分析法バリデーション実施のために「まず何から考えれば良いか」が理解できる基礎講座 ★分析方法はどのように考え、どのように開発していくべきか？ ICH Q2(R2)、ICH Q14を参考に基礎を固めていきます。 ★各パラメータの評価の仕方・評価基準の考え方をきちんと身につけましょう | |
| 8月21日 8月28日 | 化粧品・医薬部外品の広告・表示（2回シリーズ）第1回 関連法規制の理解 第2回 広告表現の実践テクニック |
|---|---|
| Beauty Ad Consulting 代表 井出晃子氏 ★化粧品の薬機法 基本のルールから広告作りまで（各回のみの受講も可）守りながら魅力を伝える！化粧品広告のための薬機法・景表法を学ぶ全2回集中講座。 | |
| 8月22日 9月5日 | 溶解度パラメータ（SP値・HSP値）の基礎と応用技術最前線（2回シリーズ） （第1回）溶解度パラメータ（SP値・HSP値）の基礎、測定方法、評価方法 （第2回）溶解度パラメータ（HSP値）の機能性材料開発への応用最前線 |
|---|---|
| 関西大学 教授 山本秀樹氏 ★溶解度パラメータの基礎～機能性材料開発応用まで！ ★1回だけでも受講可能です。 | |
| 8月22日 | 海外化粧品の規制動向・アップデート把握2025 ～各国規制の違いへの対応、各国原料リスト（ネガティブ・ポジティブリスト）の比較検証～ |
|---|---|
| 講師：K2ラーニング 久保田 克彦 氏 ★EU・米国・ASEAN・中国・韓国・台湾における化粧品規制に関して、その最新動向、原料リスト(ネガティブ・ポジティブリスト)の比較、関連情報取得のための検索手順などについてお話いたします！ | |
| 8月22日 | 濾過技術 入門セミナー ～基礎から試験方法・実践的操作ポイント・応用まで～ |
|---|---|
| 講師 信州大学 向井 康人 氏 ○様々な分野で利用され、コストにも強く関わる基幹技術「濾過」の全貌を一日速習！ ○種々の濾過技術の原理・特徴から、実践的な装置選定や操作設計のポイント、試験法やデータ整理の方法、適用事例まで詳解！ ○濾過の性能向上、トラブル対策、スケールアップ、プロセス設計などのヒントに！ | |
| 8月25日 | １日で学ぶ「乾燥」技術セミナー ～基礎から装置選定、高効率化、省エネ・トラブル対策まで～ |
|---|---|
| 講師 静岡大学 立元 雄治 氏 ○まとまった話を聞く機会が少ない「乾燥」操作を包括的に学ぶ！ ○乾燥操作時の現象理解から適切な装置選定や試験・データの評価、そして乾燥不足・ムラ等のトラブル対策や品質向上のポイント、省エネ対応まで。 | |
| 8月25日 | EUのPPWR（包装および包装廃棄物規則）の要点とEUへの包装製品輸出のポイント ～海外の対応事例を参考に日本企業の対応を考える～ |
|---|---|
| 講師 住本技術士事務所 住本 充弘 氏 ★世界の包装は再生プラスチックの利用が義務化の方向へ。2026年8月適用開始のEU包装廃棄物規則について、改めて要点を解説 ★国内外の各企業はPPWRへどのように対応しているのか。多くの対応事例を自社へ落とし込む！ | |
| 8月26日 | "微細藻類"における産業開発・ビジネス実例 徹底解説セミナー |
|---|---|
| 講師 佐賀大学 出村 幹英 氏 ・ 株式会社ガルデリア 福田 雅和 氏 ★前回大好評！微細藻類の基本知識、大量培養を見据えた技術のお話から、微細藻類を用いたビジネス展開の戦略まで、半日で丸ごと学ぶ！ ★第一部解説ポイント：有効成分別の産業利用可能性、大量培養/大量生産に向けた装置・培養方法・培地条件の最適化、培養～有効成分の抽出/精製まで一通りの流れ ★第二部解説ポイント：藻類ビジネスの全体像、講師企業における藻類ビジネスの実例、プレイヤーとして必要な戦略 など | |
| 8月27日 | 「図表と公式」で理解する化粧品広告規制と広告表現の"極撰"キーポイント |
|---|---|
| 講師 （株）ノエビア 大原 登 氏 ★複雑に入り乱れる広告関連法規制を「図表・公式」でかみ砕いて解説。各種法令の全体像が理解できます！ ★適切な表現、誤解されやすい表示、講師の長年の経験からくる重要ポイントを伝授！ | |
| 8月27日 | オイルゲル化剤の基礎と最近の動向・応用 |
|---|---|
| 城西大学 理学部 化学・生命科学科 教授 博士（工学） 橋本雅司氏 ★ソフトマテリアルとして注目されている「オイルゲル化剤」について、その基礎から、分子設計、さらには応用展開について解説します。 | |
| 8月27日 | 晶析操作の基礎・解析から、結晶の高品質・高機能化技術 ～結晶化現象や晶析装置の基本から、品質制御、最新トピックスまで～ |
|---|---|
| 講師 岩手大学 土岐 規仁 氏 ○結晶構造・固液平衡・核発生・粒径分布など押さえておくべき基礎から各種装置の概要と装置設計、結晶多形制御や結晶形態改善などの実践的な内容まで。 ○経験と勘に頼りがちな晶析操作を、基礎から出来るだけ系統立てて解説します。 | |
| 8月29日 | ＜PL制度過措置終了に伴う最新情報対応！＞ 改正食品衛生法/器具・容器包装ポジティブリスト対応の実務 ～押さえておくべき要点と企業対応の再確認～ |
|---|---|
| 講師 技術コンサル 「サポサス」 兒玉 哲夫 氏 ★2025年5月31日にポジティブリスト制度の経過措置期間終了！PL制度対応、大丈夫ですか？ ★内容が多岐にわたるPL制度、その理解や対応方法にご不安のある方へ。販売・製造・輸入者がすべき具体的な対応についてここで再確認！ | |
| 8月29日 | 米国MoCRAの現状と今後の動向 および米国への化粧品輸出における法規制留意点 |
|---|---|
| 講師 Globizz Corporation 中村 百花 氏・株式会社グロービッツ・ジャパン 長尾 美由樹 氏 ★2022年末の制定・施行以降、一部ガイドラインが未発出のままとなっている「MoCRA（Modernization of Cosmetics Regulation Act）」は今どうなっているのか？ ★MoCRAの最新動向を含め、米国への化粧品輸出における留意点もあわせて丁寧に解説！ | |
【2025年9月】
| 9月8日 | ファインバブル（ウルトラファインバブル）の特性・挙動と活用のポイント |
|---|---|
| 講師 鹿児島大学 五島 崇 氏 ★ウルトラファインバブルの特性・挙動をはじめ、不明な点も多かったファインバブル技術のしくみが近年次々に解明！ 最新の科学的な知見に基づき、正しい理解のもとで効果的に用いるための基礎知識を解説、数々の疑問を解消します！ | |
| 9月9日 | インド・アフリカ地域の化粧品市場トレンドとビジネス進出の要諦 |
|---|---|
| 講師 （株）AAIC Japan 難波 昇平 氏 ★近年注目されるグローバルサウス地域のビューティ市場の現況把握・事業展開に向けて！ | |
| 9月10日 | 医薬品・医療機器の品質管理（微生物管理）や新規消毒薬等製品開発のポイント |
|---|---|
| 山陽小野田市立山口東京理科大学 薬学部 薬学科 特任教授 尾家 重治 氏 ・医薬品・医療機器・環境の微生物汚染調査とその対策に長年従事されてきた経験豊富な講師が解説 ・微生物管理、新規消毒薬の開発のポイントが学べます | |
| 9月12日 | レオロジーの基礎と測定・評価を進める上でのポイント |
|---|---|
| 東亞合成株式会社 髙木晃 氏 ★重要な数式に絞ってわかり易く解説致します。 レオロジーを勉強する第一歩として講演を聴いて頂ければと思います。 | |
| 9月12日 | 化粧品・日用品におけるクリーンビューティーの実装・サステナビリティ対応の進め方 ～国際的な規制・認証動向とその要求事項をふまえて～ 1日目：化粧品・日用品業界に関わる国際的な環境問題・サステナビリティの基礎知識 2日目：クリーンビューティー・サステナブル化粧品の実装・製品展開のすすめ方 |
|---|---|
| 講師 日本サステナブル化粧品振興機構 長井 美有紀 氏 ★国際的に規制や取り組みが追い付いていない日本国内の現状をふまえ、 今後どのようにグローバルな製品展開を進めて行けば良いのか？ ★「知っておきたい基礎知識」「実際の市場展開」について、２日間にわたり詳しく解説（いずれか一方のみのご受講も可能です）！ | |
| 9月17日 | 苦味マスキング技術とその評価法 |
|---|---|
| 講師 中村学園大学 内田 享弘 氏 ★「苦味」の基本的なメカニズムから各種抑制・マスキング技術および味覚センサによる最先端の評価まで！ 関連の製品開発に携わる方が知っておきたい知見が満載！ | |
| 9月19日 | 化粧品GMPの基本概念の理解と自社・外部委託先への展開 |
|---|---|
| 元(株)資生堂 掛川工場・大阪工場 技術部長 鈴木欽也先生 | |
| 9月24日 | 乳化・エマルションの基礎および安定化・評価技術 【２日間講座】 ～実践に向けた基礎理論の習得とその適用ノウハウ～ |
|---|---|
| 講師 （元）ライオン（株） 堀内 照夫 氏 ★２日間で完全習得！ 安定化に向けた乳化剤の使いこなし方等について、算定式はできるだけ簡便に・実務に活かせるようわかりやすく解説します！ | |
| 9月25日 | 医薬品・医療機器及び化粧品を含むヘルスケア業界内のQMSの構築：要点から最新動向まで、幅広い分野に対応した内容で解説 |
|---|---|
| 株式会社プロアクティブコンサルティング 代表取締役（中小企業診断士、GXP QA コンサルタント） 牧崎 茂 氏 ・大手製薬株式会社で薬事監査・品質管理業務を長年担当され、品質管理活動の専門家として経験豊富な講師に直接質問・相談いただけます ・「最適な品質システムとは何か」、そのヒントを、現場の立場、経営者の立場、それぞれの立場を踏まえて解説 | |
| 9月26日 | 化粧品製造所に対する監査の進め方（OEM委託先・内部監査の留意事項） |
|---|---|
| 元(株)資生堂 掛川工場・大阪工場 技術部長 鈴木欽也 先生 ★監査の実践的なアプローチを提案し、具体的な活用方法を学ぶことで、より効果的な品質管理の実現を目指します。 | |
| 9月26日 | 食品容器・包装資材におけるハラール対応のポイント ～ハラールの基礎知識・国内外の動向・日本企業の具体策～ |
|---|---|
| (株)フードテクニカル・ラボ 伊藤 健 氏 ・食品容器・包装資材担当者の貴方へ ・ハラールの基礎、各認証団体の特徴、各国への対応策を学ぶ ・インドネシア品質保証制度とは？ | |
【2025年10月】
| 10月7日 | 海外化粧品法規制 2025～主要地域・国の最近の動き ～ |
|---|---|
| 講師；中村淳氏 本セミナーでは2024年末までのEU・アセアン・中国・韓国・台湾及び米国の現状の規制内容を今一度概説するとともに、セミナーまでに公表された法規制・成分規制・市場変化の詳細について解説し、今後の対応立案の一助とすることを目的とする。 | |
| 10月7日 | クレンジング化粧品の処方設計・開発の基礎知識の理解～日々の処方開発の中で処方設計技術者が悩むポイント・躓きやすい点を腑に落ちるまで徹底解説～ |
|---|---|
| 有限会社久光工房 チーフ エグゼクティブ アドバイザー 松尾真樹氏 ★処方設計技術者の悩みどころでもある界面化学的考え方を、実際の処方設計にどのように活かすのかについて、“腑に落ちる”ように分かりやすく解説します。 | |
| 10月10日 | ASEAN化粧品指令とASEAN主要国法規制の理解（入門セミナー）（2025）（好評第3回）～シンガポール・マレーシア・ベトナム・フィリピン・タイ・インドネシア～ |
|---|---|
| (株)WWIPコンサルティングジャパン アセアン・台湾・中東・欧州 シニアコンサルタント担当 清水こゆき氏 ★市場拡大するASEAN市場参入のために化粧品規制を解き明かす！ | |
| 10月10日 | 宇宙食の世界 ～災害時から月・火星での利用まで～ |
|---|---|
| 宇宙航空研究開発機構（JAXA） 社友 中沢 孝 様 「宇宙食」の開発動向から適した資材、包装技術まで。「災害食」との違いについても解説いたします。 | |
| 10月15日 | 食品・医薬品・医療機器・化粧品の包装関連法規制の上手な調査方法～海外法規制を中心に～ |
|---|---|
| 日本包装士会 元会長 西秀樹氏 ★海外法規制を中心にした情報収集で困っている方に最適。調査方法のノウハウを解説！ | |
| 10月15日 | 身体洗浄料・化粧料のための界面活性剤の選択と処方設計～起泡力･皮膚刺激性･抗菌/抗ウイルス力のコントロール |
|---|---|
| 山形大学学術研究院 理工学研究科化学･バイオ工学分野 教授 野々村美宗氏 ★界面活性剤の起泡や抗菌/抗ウイルス現象に関する研究の最新情報を学べます！ ★身体洗浄料や化粧料の処方設計に役立つ実用的な情報を紹介！ | |
| 10月22日 | 食品包装用樹脂のPLポジティブリスト制度完全施行と企業の対応・留意点 |
|---|---|
| 日本包装士会 元会長 西秀樹氏 ★改正内容の主要ポイントと企業な何をどのように対応したらいいのか？ | |
| 10月28日 | 皮膚感作性試験－代替法を含む試験方法とその特徴、留意点－～OECDガイドライン等国内外最新情報等を踏まえて～ |
|---|---|
| (一財)食品薬品安全センター 医学博士 小島幸一氏 ★感作性試験も代替法が主流に！複数の代替法を組み合わせて評価する新しい時代？ | |
過去開催したセミナー例
- 化粧品の海外法規制動向
- 日本と世界各国における食品・化粧品包装材料(食品接触材)の最新規制
- 中国化粧品販売におけるNMPA申請やマーケティング戦略
- 国内外の化粧品業界を取り巻くサステナビリティ対応と各種規制・ルール及び各国の最新動向
- 改正食品衛生法の基礎・ポイントと具体的対応
- 東アジア・ASEANの食品/添加物規制
- 化粧品技術者のための基礎から学ぶ化粧品GMP(ISO22716)
- 化粧品・医薬部外品における法規制の基本と医薬部外品の規格・試験方法
- 化粧品・医薬部外品における製造承認書作成
- 化粧品・医薬部外品の広告と留意点、エビデンスの取り方
- 機能性表示食品制度の概要と届出の進め方及びトラブル対策
- 化粧品顔料の高度な分散技術
- スキンケア化粧品の使用感の創造的官能評価法
- 化粧品・トイレタリー商品の香り設計、デザインのポイント
- 化粧品の処方設計入門
- ヘアカラー製品の処方設計
- 産業化を意識した昆虫食の最新動向および可能性と課題
- 代替タンパク質(植物由来肉・培養肉)/フードテック/細胞農業ビジネス最新事情
- 制度化されたHACCPの完全理解とその導入・現場での実運用方法
- プラントベースフード入門・市場参入戦略
- 現場目線で解説！アクアポニックスから派生する6次産業
- ＜食品および食品包材関連担当者向け＞ハラールの基礎事項と企業としての対応のポイント
※こちらへ記載したもの以外にも、情報機構では様々なテーマのセミナー・書籍・eラーニングを企画しています。 新規企画・再開催などのご要望は「商品企画リクエスト」ページまでお寄せください！
