丸ごと学ぶ「乾燥」技術

～基礎から装置選定、高効率化、省エネ・トラブル対策まで～

◆動画視聴形式のeラーニング講座です。受講可能期間は4ヵ月間となります。

まとまった話を聞く機会が少ない「乾燥」操作を包括的に学ぶ！
○乾燥操作時の現象理解から適切な装置選定、試験とそのデータ評価、そして乾燥不足・ムラ等のトラブル対策や品質向上のポイント、省エネ対応まで。

＜講座サンプル動画＞

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※本動画は講師の著作物となります。

講師

静岡大学 学術院　工学領域　化学バイオ工学系列　准教授 立元雄治 氏

講師紹介

■ご略歴：
2000年　名古屋大学大学院工学研究科分子化学工学専攻博士課程後期課程修了　博士（工学）
同年　静岡大学工学部物質工学科勤務。
現在　静岡大学学術院工学領域化学バイオ工学系列 准教授

■ご専門および得意な分野・研究：
乾燥操作、流動層、過熱水蒸気
（減圧流動層による低温度かつ高速度乾燥に関する研究）

■主な著書
・トコトンやさしい乾燥技術の本（日刊工業新聞社），共著：中村正秋
・乾燥入門（日刊工業新聞社），共著：中村正秋
・第2版初歩から学ぶ乾燥技術（丸善），共著：中村正秋
・はじめての乾燥技術（日刊工業新聞社），共著：中村正秋
・実用乾燥技術集覧（分離技術会），共編著
・乾燥大全集（情報機構），共著
など

必ずお申込み前にＰＣの動作確認をお願いします。

受講開始日・受講料

●受講開始日(申込〆切)：下記よりご選択いただけます。
毎月10日（前月月末の申込まで）
毎月25日（当月15日の申込まで）
　※土日・祝日のお申込は翌営業日扱いとなります。
　※初回開講日は2026年11月10日です。

●受講期間：4ヵ月間
　※期間延長の場合、1ヶ月あたり11,000円(税込（消費税10％））
　（延長は1回限り、最長で6か月まで。終了前日までにお申し出ください。）

●受講料：受講人数に準じます。
1名 39,600円(税込（消費税10％）、資料付)
2～4名 / 1名あたり 27,720円(税込（消費税10％）、資料付)
5名以上 / 1名あたり 23,760円(税込（消費税10％）、資料付)
20名以上 / 1名あたり 19,800円(税込（消費税10％）、資料付)
100名以上 / joho-lms@********（*********にはjohokiko.co.jpを入れてください）までお問い合わせください。
　※4名以上お申込みの場合、受講者のご所属・お名前・ご連絡先を
　　joho-lms@*********（*********にはjohokiko.co.jpを入れてください）までお知らせください。
　※学校法人割引：学生、教員のご参加は受講料50％割引。
　　詳細は「申込要領・手順」を確認ください。

●管理者を設定する場合：4,400円(税込（消費税10％））
　※管理者ご自身が受講する場合、別途受講料がかかります。

★注意事項：
スムーズにご受講いただくために、必ずご一読ください (下記をクリックすると別タブが開きます)。
⇒ ■eラーニング講座申込要領・手順、■受講の流れ
※本eラーニング講座で使用される資料や配信動画は著作物であり、録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止いたします。
　

講座のポイント

　乾燥操作とは，湿った材料を加熱して材料中の液（主に水分）を蒸発除去する操作です。この乾燥操作は，多くの分野で使用されていますが，その基礎知識について学習する機会は学生時代にはほとんどないのが現状です。
　本講座では，乾燥操作にはじめて触れる方も含めた乾燥操作を必要とする技術者などを対象として，
1）乾燥操作の基本原理を理解すること，
2）乾燥条件の変更によって乾燥速度や材料温度がどのように変化するかを予測できること，
3）適切な乾燥機の選定方法が分かること，
4）乾燥操作時の省エネルギー・トラブル対策についてどこに着目すべきかが分かること，
　を目的に解説します。数式（電卓）や図表を使った簡単な計算も行い理解を深めます。

■受講対象者：
乾燥操作に興味のある方であればどなたでも受講可能です。

■必要な予備知識：
特に必要はありません。

■本講座で習得できること：
・乾燥操作の基礎知識
・乾燥速度の評価と乾燥速度向上時の留意点
・適切な乾燥機選定方法
・乾燥時の省エネルギー・トラブル対策に対する着眼法
など

講座のプログラム

　

総動画時間：約3時間14分
　　（上記動画を10のチャプターに分け、チャプターごとに演習問題を解いていただきます）

１．乾燥操作の基本原理
チャプター① (19分51秒)
　1-1　乾燥時に起こる現象
　　1-1-1　予熱期間
　　1-1-2　定率乾燥期間
　　1-1-3　減率乾燥期間

チャプター② (12分23秒)
　1-2　乾燥試験とそのデータ評価
　　1-2-1　含水率の定義とその評価
　　1-2-2　乾燥速度の算出，乾燥特性曲線による評価
　　1-2-3　材料温度の測定とその評価

チャプター③（14分26秒）
　1-3　乾燥速度の評価（熱風乾燥時）
　　1-3-1　定率乾燥速度と減率乾燥速度
　　1-3-2　材料の加熱と乾燥速度の関係（乾燥速度向上法）

チャプター④（17分45秒）
　　1-3-3　空気の性質①：湿度

チャプター⑤（17分58秒）
　　1-3-4　空気の性質②：湿球温度と露点

２．乾燥機の分類と選定
チャプター⑥ （34分30秒）
　2-1　乾燥機の選定（材料形状で選ぶ，処理量で選ぶ）
　2-2 各種乾燥機の原理と特徴

チャプター⑦（13分17秒）
　2-3　乾燥機のトピックス
　　2-3-1　真空凍結乾燥
　　2-3-2　マイクロ波乾燥
　　2-3-3　噴霧乾燥

３．乾燥機の省エネルギー対策
チャプター⑧（22分30秒）
　3-1　乾燥機の熱効率評価法と各種乾燥機の熱効率
　3-2　乾燥機の省エネルギー対策
　　3-2-1　排ガス循環
　　3-2-2　ヒートポンプ
　　3-2-3　その他の省エネルギー対策

４．乾燥機のトラブル対策
チャプター⑨（21分52秒）
　4-1　乾燥不足とその対策
　4-2　乾燥ムラとその対策
　4-3　各種乾燥機のトラブル対策

チャプター⑩（20分3秒）
　4-4　乾燥製品の品質
　　4-4-1　低温度乾燥の導入と注意点
　　4-4-2　均一乾燥の導入と注意点
　　4-4-3　乾燥時の変形抑制
　　4-4-4　乾燥時の成分保持


５．まとめ（最近の乾燥技術の動向）

最終テスト
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修了証発行